忠孝夜市有点像是被遗忘的夜市，但是这里的美食真的不输给各大夜市，说真的这里到处都是吃的跟其他夜市相比真的没啥特色，只有吃有特色而已，没啥年轻人喜欢的流行要素，正因为如此这里才会出现一些正统老饕喜爱的传统美食，例如臭豆腐、蚵仔煎、面线糊、蛋包饭、牛排、豆花、割包、卤味、小火锅、日式料理等等...当然想吃点不一样的这里也找的到，说真的以本人的美食经历来说，强烈建议各大美食家前来找寻美味，最好邀三五好友一起来，这样才有可能多试几道美食，因为初步估计这里的店家要吃完没一个礼拜以上是是不完的，在这里只介绍几家，我较常吃的店家:
例如小胖割包、老蔡豆花是一定要来品尝一下，他们是复合经营的，所以你可点豆花的同时，吃一个割包或叫一笼小笼包，真的是一大享受，那绵绵的豆花加上有点咸甜的割包，真是绝配，吃完后可以继续前进，中间有上豪、汉林、以及各家牛排可以吃，接着就进入了蚵仔煎、米糕、蛋包饭、炒东炒西的传统美食战区，每家都很有特色，然后到了中继点老牌面线糊，这家店我要大大介绍一下，据说有四十年的历史，我每次到这都要点一份综合的来祭五脏庙一下，但最好吃的还是最贵的三样，就是鱿鱼嘴、肉羹、蚵仔，这一碗里真的很丰富，吃起来不仅有面线糊的滑顺还有鱿鱼嘴的脆度及嚼劲，加上蚵仔的鲜度与肉羹肉香真的是绝配，如果还吃得下最好再点一下臭豆腐，那就完美无缺了，但是唯一缺点是太干燥吃多了会有点火，不过没关系附近有很多青草茶还有鲜果茶等饮料可以退火，若觉得自己身体虚也可选择附近的药膳排骨吃，然后很快的就到了终点台中路与忠孝路的交叉路口，这附近有蛋包饭及木瓜牛奶可以喝，但是这些只是冰山一角还有更多的美食等着被发觉呢？
